"Nous avons eu une merveilleuse expérience au Restaurant Tadao Ando au Château La Coste. Les serveurs étaient très sympathiques et rapides. Ils ont pris nos commandes rapidement et ont également servi les plats avec célérité. En entrée, nous avons dégusté des betteraves avec du fromage de chèvre. C'était un plat magnifique, les betteraves étaient fraîches et le fromage était très savoureux. À recommander sans hésitation ! Nous avons pris trois plats principaux : 1) Bar servi sur épinards frais et tomates. Le poisson était super frais et cuit à la perfection. L'association des épinards frais avec les tomates cerises sucrées était à tomber ! Ils étaient si sucrés qu'ils avaient presque le goût de bonbons. À conseiller absolument ! 2) Pâtes penne aux légumes variés. Ce plat était très simple, mais tellement délicieux ! Les pâtes étaient faites maison et les légumes étaient frais. Également recommandable ! 3) Côtelettes d'agneau avec sauce, champignons et haricots blancs dans une sauce tomate. Ce plat a été une grande déception. En comparaison avec les autres plats que nous avions. La qualité de l'agneau était excellente, mais il y avait trop de gras sur le côté. Le gras est bon, en particulier pour l'agneau, car cela lui donne de la saveur, mais dans ce cas, moins aurait été mieux. Les champignons étaient corrects, mais un peu trop salés. La seule bonne chose à propos de ce plat était les haricots blancs dans la sauce tomate. Ils étaient absolument délicieux ! En dessert, nous avons partagé le Café Gourmand et le riz au lait. Le Café Gourmand était un expresso accompagné de petits desserts comme un tiramisu, un macaron, etc. Très agréable ! Le riz au lait était formidable ! Le riz avait une belle texture et les framboises le complétaient parfaitement. Bien que l'agneau ait été juste moyen et franchement décevant, tout le reste était absolument fantastique. Je ne peux que recommander ce restaurant !"
