"Etonnant et émouvant...Une fable sur le Larzac! De passage pour grignoter, nous avons été si bien reçus que nous en avons du coup pris un repas, aux produits frais et authentiques... et un dessert!!! Original, élaboré, ouvragé...enfin surpris par un dessert étonnant de saveurs... Et de plus, servi par le chef lui-même. Une rencontre avec une personne d'une qualité rare. Un voyage en soi. Merci."
