"ma femme et moi avons mangé plusieurs fois à l'hôtel du quercy, où la nourriture était la meilleure moyenne, et il y avait toujours cette fâcheuse nécessité de se dépêcher – un sentiment d'urgence infondée pour nous de manger et de partir. en ce sens, j'ai demandé à notre serveur que nous disposions de beaucoup de temps, car nous n'avions pas spécialement besoin de nous précipiter pour notre déjeuner. nous avons décidé de commander « à la carte » car ma femme et moi avons célébré de bonnes performances. nous avons fait notre choix et choisi notre vin lorsque nos entrées sont arrivées immédiatement. nous avons atteint une largeur d'une trentaine de minutes devant notre filet, ce qui était merveilleux. Cependant, les plats arrivaient sur une plaque chauffante brûlante – ils ne pouvaient pas du tout les toucher. c'était comme manger sur mon caissier depuis un passé, comme le sucré et ce qui n'était pas collé dans l'assiette et cuit davantage ; de plus, mon steak de taille moyenne était devenu moyen à bien, car il avait encore cuit pendant le repos. le chef avait probablement préparé les plats à l'avance et les avait laissés sous la chaleur des lampes et avait attendu que notre pause souhaitée entre les malédictions passe – cela ne peut être que réfléchi pour quelqu'un qui ne s'en soucie plus vraiment. Quoi qu'il en soit, j'ai fait remarquer à mon serveur que mon tribunal était en ébullition, où il a pris mon tribunal sans commentaire ni excuse. une cour apparemment nouvelle a été introduite, bon le steak était au moins nouveau, mais le bonbon a été retiré de ma cour précédente et re-présenté m'a promis de croire que tout cela était nouveau. toute l'expérience à l'hôtel du quercy n'est qu'un processus : mettons la vie dans les plantes mulde, nourrissons-nous et retournons vite dans la nature, loin, très loin d'ici. la boutade : « Nous faisons cela depuis 29 ans ! ce n'est pas une accusation dont il faut absolument être fier, mais ils se trompent ! en outre, mes plaintes ont été encore plus détruites, car on m'a dit que j'étais le seul à me plaindre. Aie! la nonchalante et sans limites önnerschaft der Mutter und Daughtercombination vient de renforcer sa stature distante, où bien sûr «aucun autre ne s'est plaint» de l'arrogance rien de plus qu'un malheur en soi et un sentiment a dû être oublié."
