"Le Relais des Grottes a changé de mains depuis notre dernier séjour mais cela ne signifie pas une baisse du niveau, au contraire, il s'est légèrement amélioré. Le restaurant est situé au centre du village d'Azé et dispose d'une jolie véranda ombragée (couverte de glycines). Ils suivent normalement les cours habituels du plat du jour, mais ne le faisaient pas pendant la période des fêtes. Très bien, je voulais quand même une salade et la salade du chef était excellente. Mon mari avait ce qui était censé être un morceau de faux filet charollais. Il doit être au moins massif et magnifiquement épais (comme un steak britannique ou américain) et très différent d'une coupe française. Il a dit que c'était le meilleur steak qu'il avait mangé depuis très, très longtemps. Nous vivons en Normandie et constatons que leur steak, bien que savoureux, est généralement assez dur. C'était savoureux ET fondant en bouche, cuit à la perfection. Le propriétaire est originaire de Normandie et prépare également des moules et frites normandes le vendredi soir ; une rareté en Bourgogne. J'espère ne pas attendre encore dix ans pour revenir dans ce charmant petit restaurant."
