"Notre troisième nuit à La Forêt Fouesnant et les restaurants sont devenus de mieux en mieux. Cette auberge dispose de 2 petites salles à manger à l'intérieur et de 8 tables extérieures sous un auvent donnant sur un jardin et une pelouse bien entretenus. Nous sommes arrivés tôt sans réservation et la dame nous a accueillis avec une poignée de main amicale et nous a proposé un choix de tables en plein air. J'aime les tables côte à côte plutôt qu'en face et le menu nous a mis l'eau à la bouche. Amuse-bouche avec l'un des plus savoureux gaspachio de tomates fraîches avec du pain grillé et une portion de saindoux. N'a pas plu à vue, mais le goût était si impressionnant, pas gras, il s'est juste mélangé. L'entrée de langoustines légèrement grillées sur un lit de sarrasin était si douce et délicieuse, j'ai sucé les coquilles et peu m'importe qui l'a remarqué! Nous avions tous les deux une sole au beurre magnifiquement cuite avec des pommes de terre bouillies, un fleuron de chou-fleur violet et du navet, mais à part la sole, le légume qui se démarquait était la douce purée de carottes crémeuse et beurrée au goût légèrement curry. Nous avons terminé avec une crème brûlée et une glace au calvados "wow-punch!" saveur. Un dîner remarquable. Nous avons eu une bouteille de vin rose rosé, une bonne carte des vins à un prix raisonnable. Arrivez tôt ou réservez à l'avance. Il était plein."
