"nous sommes arrivés dimanche et avons la chambre supérieure que nous avions réservée. fantastique! la pièce dans la pièce et l'aménagement sont magnifiques, le design et l'aménagement sont créatifs et imaginatifs. le restaurant fait 15 ans que nous n'avons pas séjourné et mangé pour la dernière fois. avec un certain intérêt, nous sommes allés au restaurant et, à cause du temps chaud, nous nous sommes assis dans la cour, c'était génial. Entourés d'invités et de locaux, nous étions vraiment bien entretenus. évidemment en 15 ans la carte avait changé, mais cela ne nous a pas quittés. à partir d'un plat d'entrée, nous avons commandé du fromage de chèvre au melon pour ma femme et ma salade au homard était magnifique. les plats les plus importants étaient le bar pour la dame et le saumon pour moi aussi merveilleux, (pas trop salé etc.) pas de sel ni de croix de pfeffer sur la table comme il se doit, nous sommes venus goûter le repas du chef présenté. Le dessert consistait en un soufflé au chocolat avec un dessus d'abrikosen infusé à la cerise, et mon paradis était dans un beau jus, avec un sorbet aux myrtilles, donc un bonheur de nettoyer la palette. un repas de très grande qualité. cela restera un de mes restaurants préférés et nous reviendrons. à la fin du dîner, Alaine Bleton s'est approchée des propriétaires à chaque table et a parlé à chacun des convives. Bien que son anglais ne soit pas bon, nous avons fait de gros efforts en français et avons pu lui communiquer notre joie et notre histoire. J'aime ça au restaurant, manger est une grande terre commune. le petit déjeuner était léger et rafraîchissant mais complet pour le début d'une autre journée de voyage. monsuier bleton a encore parlé avec nous, ainsi que sa femme qui parle couramment anglais, nous avons un bientot d'alaine avec le commentaire, et c'était pour dire que nous reviendrons. s'ils sont dans le beaujolais, c'est un endroit à ne pas manquer."
