Itxassou
Hôtel Du Chêne

Hôtel Du Chêne

Place de L'Eglise, 64250 Itxassou, France

Kebab • Cafés • Sushi • Asiatique


"Ayant remarqué que la plupart des critiques de ce merveilleux restaurant sont en français, je tiens à assurer aux lecteurs anglais que cet endroit accueille tous les visiteurs, les sert extrêmement bien et vaut tout l'effort nécessaire pour le localiser. Mon mari et moi sommes venus dans cet établissement... grâce à la recommandation de notre guide Nadège [Ze Chauffeur] et une excellente recommandation ! Nous sommes arrivés pour un déjeuner tardif (Nadege avait appelé à l'avance) et avons découvert qu'une table avait été disposée pour nous sous un parapluie sur la colline herbeuse adjacente à la charmante église du village. Le paysage rural basque que nous avons apprécié en dînant a ajouté encore plus de plaisir au repas. Pendant que mon mari dégustait un plat de bœuf très tendre avec des légumes et une sauce savoureuse, j'ai commandé du porc dans une exquise sauce aigre-douce disposé artistiquement au milieu de légumes de saison. Les menus sont liés à la saison et à la disponibilité des produits locaux. Nos desserts étaient joliment présentés une grande profiterole pour mon mari et une tarte tatin revisitée pour moi. Les deux étaient exceptionnels. C'est une expérience culinaire raffinée pour un prix modéré. Nadège nous a dit que le chef avait tenu pendant de nombreuses années le meilleur restaurant de Biarritz, mais avait décidé de changer de décor et de travailler depuis ce village rural. Certainement heureuse qu'elle connaisse son existence car notre repas était le meilleur que nous ayons eu au cours de notre visite de deux semaines dans l'ouest de la France, et nous avons eu un certain nombre de repas vraiment superbes."