"Cordon bleu lecker Bratkartoffeln unfertig und kaum Geschmack Ich war zum ersten mal hier, seit dem vor Jahren der Pächter gewechselt hat. Da es aber so viele positive Bewertungen gibt, mußte ich es einfach einmal ausprobieren. Man bereitet dort alle Speisen frisch zu und bittet daher schon auf der Speisekarte um etwas Geduld. Das Restaurant ist mir von den Vorpächtern ja bestens bekannt, es hat sich am Ambiente nichts geändert. Allerdings an der Speisekarte: Die Angebote der neuen Pächter unterscheiden sich doch recht stark von den Vorbesitzern. Ich habe mich für das Cordon bleu entschieden, da ich dieses sehr gerne esse und auch ein echter Bratkartoffel Fan bin besonders, wenn sie selbstgemacht sind! Die Bedienung deutete an, das es etwas dauern könne ich sagte nur: macht gar nichts, ich habe Zeit! Das Cordon bleu entsprach auch voll meinen Erwartungen, es war wirklich gut und lecker! Leider waren die Bratkartoffeln nicht durchgebraten sondern teilweise eigentlich nur gekochte Kartoffeln. Auch waren keine Zwiebeln und kein Speck enthalten daher scheckte das Ganze auch extrem laff! Der Beilagensalat war hingegen wieder gut. Ich habe die freundliche Bedienung dann darauf angesprochen. Die Antwort zu den unfertigen Bratkartoffeln war: Ja, heute Mittag war viel los.... Nun, zu dem Zeitpunkt, als ich das Restaurant besuchte (es war Nachmittag gegen 16:00 war eben NICHT mehr viel los . Ausserdem bat man ja auch um Geduld, welche ich sogar noch bestätigt hatte, da MUß das Essen auch fertig und nicht halbfertig sein! Die Antwort zu dem laffen Geschack war: wir machen die Bratkartoffeln IMMER ohne Speck und ohne Zwiebeln, weil EINZELNE Gäste dies nicht mögen. Mal ganz naiv gefragt: Wäre es da nicht besser, sie immer MIT Speck und Zwiebeln zu machen und bei einzelnen Gästen auf Wunsch eben ohne diese Zutaten? Dann würden sie wenigstens ALLEN Gästen schmecken und nicht nur den Einzelnen, die sie eben ohne diese Zutaten lieber mögen ; Ergänzung bzw. Nachtrag: Geht doch wenn auch nur manchmal bzw. ausnahmsweise ; Ich habe es echt gewagt und bin wieder hin. Diesmal mit dem ausdrücklichen Wunsch: Bratkartoffeln kross anbraten UND mit Speck und Zwiebeln braten. Die Kellnerin schaute mich völlig verdutzt, ob diesem praktisch unmöglichen Wunsch an. Doch ich hatte Glück, die Chefin des Hauses war gerade da und hatte meinen Wunsch zufällig mitbekommen! Machen wir, sagte sie. Auf die ungläubige Nachfrage der Kellnerin zu dieser: wir braten den Speck und die Zwiebeln separat an, und tun sie anschließend darüber. So einfach kann die Lösung sein ; Die Kellnerin später zu mir: Da haben Sie aber Glück gehabt, dass die Chefin da war, ICH hätte das abgelehnt!!! (letztes Bild"
