"En fait, c'est normal : vous êtes dans un restaurant de carnivores comme j'aime, avec plus rare le présentoir réfrigéré de boucher dans lequel vous pouvez choisir non seulement votre morceau, mais aussi son poids et même la cuisson ! Ce soir là, onglet, entrecôte irlandaise, petites côtes de Salers, énormes andouillettes et boudins noirs. Mais sur l'ardoise, le festival continue avec le poulet à le diable, le parmentier de canard, le tartare d'onglet au couteau, tous réussis. Vous êtes moins viande : l'œuf mimosa est goûteux, les nems de poulets maison un peu trop doux le saumon gravelax réussi, et les moules à la crème délicieuses (dont certaines tellement grosses que l'on dirait des méditerranéaines alors quelles viennent d'à côté Et puisqu'il faut bien manger des légumes, bonne nouvelle : les frites sont excellentes ! Service pointu et diligent, même à l'étage, une belle brasserie de plaisir..."
