"Malgré une note de trois étoiles, que nous avons initialement donnée deux, c'est malgré l'un des meilleurs desserts que nous ayons jamais mangé. Cela parce que nous croyons que manger dans un restaurant est une expérience totale et qu'excellente dans un domaine (ou dans ce cas ne peut pas compenser) peut affaiblir à un autre endroit. Nous n'avions pas pensé à manger ici, mais le restaurant au Relais de Vignobles était inopinément fermé (voir critique séparée) et avec plusieurs autres couples, nous avons été amenés ici. Cela était évident par les arrangements de places chaotiques et les expressions hantées sur les visages du personnel. Cependant, s'ils étaient incapables de gérer tous les clients supplémentaires alors ils n'auraient pas accepté les réservations faites par l'hôtel dans notre commande. Dix minutes après nous être assis, et juste avant de décider de partir, nous avons été apportés de l'eau et une liste de vins menu. Nous avons choisi parmi le menu fixe non bon marché, comprenant une salade alsacienne et un plat de canard. La salade était grande et sensationnelle avec des canards fumés et des morceaux de foie gras, bien intégrés à la salade et bien assaisonnés. Cependant, cela n'est apparu qu'après que plusieurs tables qui étaient arrivées après nous, dans certains cas des plats chauds étaient servis, et nous et un autre couple qui étaient arrivés en même temps avons commencé à nous sentir très comme des citoyens de deuxième classe. Le plat lorsqu'il est arrivé était à nouveau excellent, cuit exactement comme nous l'avons demandé et avec des légumes adaptés. Mais jusqu'au moment où nous avions fini, nous étions restés assis pas trop confortablement pendant près de deux heures et demie et avions un long voyage depuis l'Italie (voir la critique du Relais) nous étions très fatigués et ne voulions pas attendre longtemps pour le dessert. J'ai demandé l'addition qui, sans surprise évidente, commentaire ou réduction pour le dessert que nous n'avons pas. Ce qu'ils ont fait était le summum. Comme je l'ai dit, nous avons vu cela comme une récompense de deux, et l'original que j'ai écrit cela, mais après une réflexion réfléchie, je ressens un peu de regret pour la pression à laquelle l'hôtel les avait soumis, mais encore une fois, ils auraient pu refuser. Comme c'est le cas, ils obtiennent un trois, où le repas pris en lui-même était un clair cinq."
