"Das Nack ist für uns das beste Speiserestaurant in den Landkreisen Mainz/Bingen. Exquisite Küche auf höchstem Niveau, geschmacklich wie optisch. Das gehobene Preisniveau entspricht voll und ganz der hohen Qualität der Zutaten und dem außerordentlichen Können des Chefkochs Christoph, der das Restaurant auch betreibt. Die Speisekarte ist übersichtlich und hält für jeden Geschmack was Passendes bereit. Darüber hinaus gibt es wechselnde saisonale Gerichte, die auch zu einem 3- oder 4-Gänge-Menue zusammengefasst in einem verführerischen Preis-/Leistungsverhältnis angeboten werden. Besonders zu empfehlen ist die Vorspeise-Etagere, die ein hinreißendes Potpourri an Surf-and-Turf-Köstlichkeiten bietet. Die Bedienung ist freundlich und aufmerksam. Dass das Restaurant keine Sterne hat, kann nur daran liegen, dass der Chef sich aufs Wesentliche konzentriert und keine Zeit für Eitelkeiten hat. Bitte weiter so!!! Reservierung empfohlen."
