"Après une longue balade à vélo dans la campagne normande, le dernier endroit auquel je m'attendais à retrouver mes jambes en vêtements de cycliste était sous une table de casino français. Et pourtant, c'est là que je me trouvais. Le casino semble être le cœur de cette petite ville thermale dramatique, située au sud de l'avenue verte, une merveilleuse piste réservée aux vélos qui traverse le cœur de la Normandie (ou du moins le Versant Gauche). Forges-les-Eaux semble avoir connu des jours meilleurs, il semble que l'époque où la ville accueillait la convention annuelle du beurre de 1906 est révolue et que les jours merveilleux s'en vont. Bien que maintenant abrite le casino qui semblait attirer plus de monde que le reste de la ville. Le restaurant était très raisonnable et le serveur semblait gentil envers nous, mais à en juger par le reflet, il aurait pu lancer des insultes Francos toute la nuit et nous n'en aurions rien su. Comme prévu, il y avait des gens qui appréciaient le gagnant et se lançaient des regards avec d'autres qui se cognaient tristement entre les pieds des chaises, mais cela n'a pas entaché l'ambiance assez confortable. Heureusement, nous n'avons pas été admis au casino car nous n'avions pas nos passeports, donc les pertes se sont limitées aux factures, le personnel de sécurité était très sympathique et nous a permis d'attacher nos vélos à certains poteaux pendant que nous déjeunions. La nourriture en elle-même était joyeuse et agréable, très simple mais assez efficace. Pas mal du tout le bistro, pas mal."
