"36 minutes. Un vendredi soir tranquille. Pour des moules marinières. Votre plat signature. Vous auriez dû sortir de cette cuisine en trois minutes. Pas 36. Les frites sont arrivées 10 minutes plus tard. J'étais à moitié terminé quand les frites ont enfin fait leur apparition. Je n'ai jamais eu de Moule Frites où les deux éléments arrivent séparément. Même les pubs en Angleterre servent ce plat mieux. J'étais plutôt en colère. J'ai choisi ce restaurant parce que je pensais que c'était rapide, simple et savoureux. Ce n'était aucune de ces choses. Les moules sont grosses, mais pas les meilleures. Elles sont poudreuses. On dirait qu'elles ont été congelées. La sauce n'est pas géniale non plus. Ma mère en fait une meilleure, elle est d'Aldershot et non de France ou de Belgique. Le personnel évite de croiser mon regard. Personne ne vous propose une autre boisson. Ou apporte plus de pain pendant que vous attendez votre plat. Après notre entrée oubliée et une autre attente inexplicable, j'ai finalement eu une grande crème brûlée. C'est correct, mais la crème était froide car elle avait été faite ailleurs. S'ils les ont empilées dans le réfrigérateur, pourquoi cela prend-il 10 minutes pour arriver à la table? Le réfrigérateur est à 10 secondes de marche. Il n'y a presque personne dans le restaurant et beaucoup d'employés. Je cours juste après eux car je ne veux pas passer encore 15 minutes à essayer d'attirer l'attention du personnel désintéressé pour prendre l'addition. L'addition est très raisonnable. Moins de 30 € pour 2 menus complets. On peut payer sans contact. Nous avons payé beaucoup plus cher pour un plat principal à Méribel pendant le ski. Mais dans ces restaurants familiaux, le service et la nourriture sont excellents, tout va vite et les plats arrivent rapidement et sont délicieux. Le personnel remarque que votre verre est vide et demande si vous en voulez un autre. Léon est une chaîne. Je savais que c'était différent. Mais les Moules Frites sont le plat signature de la chaîne et donc je pensais qu'ils pourraient les faire vraiment beaucoup, beaucoup mieux."
