"Nous avons découvert ce restaurant par hasard en cherchant un endroit pour déjeuner près de la rivière à Estaing. La nourriture que nous avons dégustée a été l'une de nos préférées de nos vacances de cette année. Tellement bien que nous sommes revenus quelques jours plus tard pour goûter les plats que nous avions manqués la première fois. Le service est très amical. Il faut être attentif, car le propriétaire sort avec un grand tableau affichant les plats du jour, il faut donc réfléchir rapidement : Qu'est-ce qu'il y a là-dessus ? Une fabuleuse panna cotta au saumon avec sorbet de concombres parfait sous la chaleur de 35°C. Un plat de porc farci qui tient ensemble juste assez longtemps pour arriver à votre table puis se dissout en bouche. Même les salades d'accompagnement étaient une œuvre d'art, pleines de délicieux fruits secs et de noix. Enfin, si vous aimez les framboises et qu'ils les proposent, prenez la soupe de framboises. Fondamentalement, seulement des framboises et de la crème, mais il semble que tout le monde le fait mal car je n'ai jamais goûté de framboises aussi bonnes. Incroyable. Je l'ai pris deux fois."
