"C'est l'un des endroits les plus magiques que nous avons visités. Il se trouve à deux ou trois kilomètres du magnifique village d'Entraygues. Il est sur une colline surplombant une vallée verdoyante, avec l'air rempli des sons du paysage. Les structures en pierre d'origine et les bâtiments adjacents ont été si sensiblement restaurés. Les photos sur le site web sont une représentation très fidèle, de la magie de cet endroit. Quelques jours de la semaine, ils servent des déjeuners ou des dîners ingénieux. Une grande partie des produits, y compris leur magnifique vin, bouillon et feuilles sont produits sur leur ferme. Lorsqu'ils entrent dans leur salle à manger intérieure et extérieure, ils voient souvent une chouette ou un cochon d'Inde en train de cuire à la broche. Leurs repas sont une véritable célébration des produits locaux. Assurez-vous de goûter à leur épinards / veau frit. Dans l'ensemble, si vous voulez visiter un joyau caché français, c'est l'endroit."
