Dole, une charmante ville de l'est de la France, offre des délices culinaires régionaux tels que le 'Coq au Vin Jaune' et le fromage Comté, reflétant son héritage du Jura.
Café • Pâtes • Steak • Fromage
"Nous nous sommes arrêtés à Dole lors d'un long trajet en voiture quand nous avons manqué de temps de conduite. Nous avons séjourné dans l'hôtel au-dessus du restaurant, réservé à la dernière minute, donc vraiment par hasard. Nous sommes allés en ville, mais sommes revenus ici en raison des avis et comme la ville était très calme. Rien à redire. La nourriture... excellente même un lundi soir froid. J'ai pris un plat du menu, mon mari a pris un plat de l'ardoise. Bien au-dessus de toutes les attentes que nous aurions pu avoir. Si vous vous trouvez ici, nous ne pouvons que le recommander vivement."
Bars • Fromage • Brasseries • Pakistanais
"Nous sommes allés un dimanche et avons cherché un endroit pour manger à Dole; nous avions trouvé un excellent restaurant asiatique/thaï il y a deux ans, mais il ferme le dimanche. Nous avons finalement découvert le restaurant Kashmir. Le menu sur le trottoir avait tous les plats traditionnels. Nous nous attendons à ce genre de restaurant, donc nous y sommes allés. Le cashmere a un aspect majestueux; il donne l'impression d'un endroit qui sera oublié par son utilisation. Dommage : l'endroit devrait être rempli car la nourriture est excellente. La femme qui nous a servi était patiente, souriante et nous a donné toutes les explications que nous recherchions. Comme nous avions vraiment envie de cuisine indienne, nous avons commandé un assortiment de plats : nan brot, agneau madras, dall makni, bangan bartha et plak paneer. Et nous avons tout mangé. Le Nan-Brot était juste, levuré, chewing et frais. L'agneau madras était tender et sa sauce madras était épicée tout en étant pleine de goût. Les lentilles dall makni nous ont également beaucoup plu, tout comme le bangan bartha (une ratatouille d'aubergines savoureuse). Le fromage fait maison dans le plaak paneer était plus fort que ce que nous trouvons habituellement, et il était fondu dans les épinards au lieu d'être en cubes; ce fromage plus fort donnait du caractère à la assiette et nous avons apprécié. Pour finir, ma femme a bu du thé à la menthe et j'ai pris du thé punjabi (aromatisé à la cannelle et au gingembre) qui était préparé comme un tcha. Si vous aimez manger indien et passez près de la région du Jura; arrêtez-vous au restaurant Kashmir."
Kebab • Cafés • Hôtels • Viande
"Nous aimons les hôtels Campanile pour leur restaurant situé en face de l'établissement, qui propose un buffet d'entrées, de plats cuisinés quotidiens et de desserts en plus des spécialités du jour, etc. Ma femme, végétarienne, trouve que le buffet principalement composé de salades est suffisant le soir, surtout en été lorsqu'il fait chaud dehors. J'ai commandé un poulet grillé (2 et un buffet vide). Les sélections de cet hôtel étaient un peu moins généreuses que celles d'autres établissements (pas de fumé; l'exécution était décevante, mais lorsque nous avons demandé à ce qu'ils rechargent le buffet de viandes, ils l'ont fait en quelques minutes (une grande amélioration). Ils servent de l'eau gazeuse Perrier, que je recommande bien plus que le San Pellegrino que l'on peut trouver ailleurs. Le buffet de desserts était également bien rempli. Le personnel était attentionné et accueillant, mais l'anglais n'est pas leur langue principale et parfois la communication peut être un peu hasardeuse. Néanmoins, pour un prix raisonnable (selon les normes françaises, tout est 25% plus cher ici qu'en Arizona), sans avoir à déplacer notre voiture (j'ai apprécié cela!), nous avons profité d'un repas d'été décent qui nous a permis de bien dormir."