Dole Dole

Dole, une charmante ville de l'est de la France, offre des délices culinaires régionaux tels que le 'Coq au Vin Jaune' et le fromage Comté, reflétant son héritage du Jura.

La Coccinelle

La Coccinelle

83 rue Pasteur, 39100 Dole, France

Café • Glace • Asiatique • Restaurants


"Pour s'évader, nous arrivons à 13 heures et là le serveur nous dit qu'il n'y a plus de bières pression, et qu'en bouteille il ne reste qu'une seule marque de bière et une bière artisanale rouge, puis en commandant on nous dit qu'il n'y a plus de poulet ni d'haricots verts, donc pas de légumes au menu et ce qui limite un choix déjà limité, bon passons, puis nous l'entendons dire qu'il n'y a plus de glace à la vanille, en fait nous aurions dû partir car là ça commence à faire beaucoup. Ensuite, ils m'ont apporté la salade "doloise" et ce n'était pas ma surprise quand j'ai vu qu'il n'y avait qu'un morceau de pain toasté au Comté. Je le signale à un serveur qui me regarde et me dit que c'est comme ça. Ah bon ? J'exprime mon étonnement, un peu agacé, je concède 17€ pour une salade quand même) à notre serveur qui commence à m'expliquer que c'est comme ça et quand je lui parle du fait que le menu manque de choses, il l'explique par un problème de livraison dû à la crise sanitaire, lorsque nous avons un problème de ce genre, l'approvisionnement peut se faire le matin sur le marché juste à côté. La propriétaire vient vers moi et commence à me dire que j'ai mal parlé au serveur, oh le pauvre qui nous coupe la parole pour se justifier... Elle me dit que personne ne se plaint de cette salade, qu'ils ont ajouté le toast pour l'améliorer, je lui dis oui avant mais là je parle de la salade du menu) elle me dit si vous voulez nous allons relire le menu ensemble, je lui dis c'est bon, et elle insiste en disant qu'il y a un toast au singulier dans le menu, quelle audace tout de même, oui peut-être mais je n'ai pas commandé une salade au lard bas de gamme), support photo, elle me dit regardez cela qu'il y a en dessous vous n'avez même pas goûté, pas avant de goûter je l'ai remarqué mais après avoir goûté je confirme, gras du lard. Un autre toast m'a été apporté et j'ai dit au serveur que moi, travaillant dans le métier, je ne voulais pas qu'il se sente attaqué même si j'aurais pu être véhément car j'ai été pris de court pour la première fois. fois, le mot attaqué par le boss n'est pas le mot adéquat mais bonne équipe trop jeune, il faut du recul pour la gestion client et surtout progression dans cette gestion et dans la gestion simple d'un restaurant. Un peu plus de maturité serait la bienvenue. Ensuite, tout n'est pas fait maison et l'hygiène je suis passée par la cuisine) laisse à désirer, un cuisinier qui ne porte pas correctement son masque par exemple. En effet je confirme certains autres commentaires : attrape-touristes. Des prix qui ne sont pas justifiés par la qualité de la cuisine et des produits utilisés. 17€ pour la salade sur la photo. J'espère que cette critique sera constructive pour vous."

Kashmir

Kashmir

84 rue des Arenes, 39100 Dole, France

Bars • Fromage • Brasseries • Pakistanais


"Nous sommes allés un dimanche et avons cherché un endroit pour manger à Dole; nous avions trouvé un excellent restaurant asiatique/thaï il y a deux ans, mais il ferme le dimanche. Nous avons finalement découvert le restaurant Kashmir. Le menu sur le trottoir avait tous les plats traditionnels. Nous nous attendons à ce genre de restaurant, donc nous y sommes allés. Le cashmere a un aspect majestueux; il donne l'impression d'un endroit qui sera oublié par son utilisation. Dommage : l'endroit devrait être rempli car la nourriture est excellente. La femme qui nous a servi était patiente, souriante et nous a donné toutes les explications que nous recherchions. Comme nous avions vraiment envie de cuisine indienne, nous avons commandé un assortiment de plats : nan brot, agneau madras, dall makni, bangan bartha et plak paneer. Et nous avons tout mangé. Le Nan-Brot était juste, levuré, chewing et frais. L'agneau madras était tender et sa sauce madras était épicée tout en étant pleine de goût. Les lentilles dall makni nous ont également beaucoup plu, tout comme le bangan bartha (une ratatouille d'aubergines savoureuse). Le fromage fait maison dans le plaak paneer était plus fort que ce que nous trouvons habituellement, et il était fondu dans les épinards au lieu d'être en cubes; ce fromage plus fort donnait du caractère à la assiette et nous avons apprécié. Pour finir, ma femme a bu du thé à la menthe et j'ai pris du thé punjabi (aromatisé à la cannelle et au gingembre) qui était préparé comme un tcha. Si vous aimez manger indien et passez près de la région du Jura; arrêtez-vous au restaurant Kashmir."