"J’ai pas mal voyagé, gouté a de nombreux plat, différentes cuisines, et c’est ici, chez marthe, à caveirac, que je viens de prendre une claque monumentale ! Je viens de manger le meilleur agneau de ma vie !!! Tout est fait maison, c’est généreux et ça se sent dans l'assiette. Je ne dirais qu’une seule chose ! Il faut mettre cette noix d’agneau à la carte !!! C’est une véritable sorcellerie"