"J'ai essayé les restaurants 4 étoiles Michelin de Caen, en Normandie. J'allais écrire une critique à la fin en commentant chaque restaurant. Cependant, après le dîner catastrophe d'hier soir, j'ai décidé d'écrire immédiatement une critique pour Ivan Vaultier. J'ai envoyé un e-mail la semaine dernière pour réserver une table. J'ai expliqué sur la confirmation de réservation qu'une partie était allergique à l'alcool et n'aimait pas les oignons. Le restaurant étoilé Michelin s'adaptera généralement et apportera des modifications aux menus sans problème. Lorsque nous sommes arrivés au restaurant, il ne semblait pas qu'ils aient reçu l'e-mail et nous ont immédiatement servi de petits apéritifs, dont un contenant de l'alcool. Aa ils nous ont servi le menu dégustation, je n'ai pas pu m'empêcher de me demander pourquoi certains ingrédients ont été retirés de mon plat mais pas remplacés par un autre en gardant à l'esprit qu'ils avaient eu une semaine pour réfléchir à ce qui pourrait être utilisé à la place des ingrédients contenant de l'alcool . J'ai dû verser l'eau gazeuse dans nos verres car les eaux étaient rarement sur le sol vérifiant les tables, la nourriture était servie à notre table pendant que j'étais allé aux toilettes et personne n'est revenu pour me donner le nom du plat et/ ou décrivez-le le plat. Le seul plat qui était intéressant était le pudding, mais même s'il était beaucoup trop sucré et trop sucré, il était servi après une petite sélection d'autres types de bonbons. Aucun d'entre eux ne fonctionne très bien ensemble. Dans l'ensemble, c'est ma définition d'un accident de voiture dans un restaurant. C'était de très mauvaise qualité, rien ne pourrait être considéré comme un restaurant étoilé Michelin. Enfin, les ampoules et les cadres étaient très poussiéreux et pleins de toile d'araignée. Alors que nous partions et payions l'addition, personne ne nous a demandé comment s'était passé notre dîner ! Pour être tout à fait honnête, ce restaurant n'est pas digne d'une étoile Michelin et était trop cher pour la qualité. J'étais au Contre Sense (l'un des restaurants 4 étoiles Michelin de Caen) la semaine dernière et il n'y a pas de comparaison. Contre Sense mérite vraiment une étoile pour la qualité de la nourriture, l'ambiance et l'excellent service. Evitez ce restaurant en l'état, il est très médiocre."
