"De plus, cette nouvelle formule semble être conçue pour alléger le service, ce que nous pouvons comprendre en cette période, mais au final, il y a de réelles carences dans le service. Les verres de vin n'ont pas été servis en même temps que les plats, il a fallu les réclamer... La personne qui avait pris notre commande, la fille des propriétaires, était plus occupée à discuter et expliquer le nouveau concept qu'à s'occuper des clients. Ensuite, nous devions recevoir un verre de vin rouge avec le fromage; nous ne l'avons jamais eu, et personne n'est venu nous demander si nous voulions un café... D'ailleurs, la personne qui avait pris notre commande au départ n'était plus là en fin de soirée. Visiblement, le relais n'avait pas été passé.
Pourtant, nous avions choisi le homard poêlé en plat, car nous ne voulions ni manger du râble de lapin, ni du pavé de merlan... Un choix très ciblé et trop restrictif. Au final, nous pouvons tout de même noter que les deux verres de vin blanc nous ont été offerts, ce qui est sympathique et commercial. Toutefois, je ne vais pas au restaurant pour recevoir des consommations gratuites, ce n'est pas mon but... mais pour passer un bon moment convivial, sans devoir réclamer constamment ou surveiller si je vais avoir du fromage ou du dessert.
Le service dispensé par cette dame était réellement au minimum ! Alors, si vous ne souhaitez plus faire de service à table, proposez un buffet à 100 %, mais s'il vous plaît, soyez vigilants... Regardez ce qu'il manque, venez "réapprovisionner" régulièrement... Soyez à l'écoute de vos clients... Nous ne venons pas au restaurant juste pour nous "nourrir", mais pour y passer un moment agréable !
J'en ai discuté avec des amis bellîlois qui étaient également venus dîner à 21h durant l'été. Ils partagent mon point de vue et ajoutent même que la priorité semble être donnée aux résidents de l'hôtel. Très sincèrement déçus ! C'était vraiment une soirée très moyenne. C'est dommage !"
