Baar
El Pescador The Fish Market

El Pescador The Fish Market

Sihlbruggstrasse 107 | Next to TopCC, Sihlbrugg 6340, Switzerland, Baar

Fastfood • Europäisch • Mittelmeer • Meeresfrüchte


"Für diejenigen die Meeresfrüchte und Fische über alles gern haben, sollte ein Besuch bei El Pescador in Sihlbrugg ein Muss sein. Wir wurden von Freunden zu einem Mittagsessen ins El Pescador eingeladen und haben eine aussergewöhnliche kulinarische Reise durch die Ozeane erlebt. Es muss vorab gesagt werden, dass El Pescador nicht nur ein Bistro/Restaurant, ein Fish-Shop, ein Take Away sondern auch ein Kochstudio mit Eventlocation ist. Der Geschäftsführer von «El Pescador», Daniel Christen hat uns auf dieser „Reise“ persönlich betreut und zu einer lustigen, entspannter Stimmung viel beigetragen. Unsere Reise hat mit einem Meeresfrüchten Cocktail angefangen und wurde mit Austern fortgesetzt. Danach folgte eine Auswahl von rohen Krebsen und dunkelroten Garnelen die wir mit etwas Olivenöl, Zitronensaft und Salz gewürzt haben. Als Nächstes wurde uns ein Assortiment von Muscheln auf einem fein abgeschmeckten Risotto serviert. Der Höhepunkt unsere Kulinarische Reise kam aus der Tiefe des Antarktischen Ozeans. Es war ein gebratener Glacier 51 Antartic Toothfish (Dissostichus eleginoides) auch Schwarzer Seehecht genannt, obwohl es sich hier in Wirklichkeit um keinen Seehecht oder barschartigen Fisch handelt. Der Geschmack und Konsistenz des Glaciers 51 ist absolut einmalig und findet nach unserer Meinung keinen Vergleich. Es muss nicht betont werden, dass alle Speisen frisch zubereitet und von bester Qualität waren. Zu dem feinem Essen haben wir einen Mantele Sauvignon Blanc 2016 aus Südtirol getrunken, der ausgezeichnet zu unserem Menu passte. Wieder am „Land“ bekamen wir frische Erdbeeren mit Vanilleglace und Espresso. Am Schluss durften wir einen Blick in das Kochstudio werfen wo acht Kochplätze und acht Backofen den Teilnehmern zu Verfügung stehen. Das Ganze war richtig einladend um hier einen Kochkurs zu belegen.Zum Schluss bleibt nur noch einen Dank an Daniel Christen und unsere Gastgeber zu sagen für den gelungenen Nachmittag."

Restaurant Testarossa

Restaurant Testarossa

Oberdorfstrasse 8A, 6340 Baar, 5340, Switzerland

Pizza • Fastfood • Europäisch • Vegetarier


"Ich bin jetzt so ein fast schon ständiger Stammkunde dort und das aus gutem Grund. Zusammenfassen, wer irgendwo unkompliziert Pizza oder Pasta essen will, dann ist er oder sie immer gut aufgehoben. Das Restaurant an sich ladet einem immer ein, zu kommen. Mit dem gutbürgerlichen Ristorante Look wird man immer angelockt, spontan was zu essen. Das Personal ist auch extrem zuvorkommend und ist immer auf Zack. Nie wartet man zu Lange auf die Bestellung. Die Preise sind auch seeehr fair, vor allem wenn man aus der Mittagskarte etwas essen will. Noch besser: Wer Eile hat oder als Gruppe kommen will, dann kann man auch etwas vorbestellen damit man noch schneller zum Essen kommt. Wenn man dann das Essen sehnsüchtig erhält, dann merkt man es ist einfach nur fein! Die Pizza ist immer schön durch, die Pasta ist immer schön schmackhaft. Wer einen Poulet im Chörbli will, ist dort auch super bedient. Ganz empfehlenswert, wenn man die hauseigene Sauce nimmt. Auch witzig: die Pizza Bruschetta als Vorspeise zum Teilen. Ich habe schon allerlei Gerichte probiert und alles war immer sehr gut. Wie die das mit so einem Tempo möglich machen, ich bin immer wieder erstaunt. Ich würde das Restaurant wirklich herzlich empfehlen. Wer unkompliziert ein feines Gericht will und keine fancy Experimente will, dann ist man hier immer gut aufgehoben. Und natürlich sage ich: Bis bald wieder"

Bauernhof

Bauernhof

Im Talacher, 1204, Baar, Switzerland

Käse • Suppe • Schweizer • Europäisch


"Ich habe untenstehende Nachricht an die Restaurantleitung verfasst und auch nochmals nachgehackt das Resultat: keine Antwort!Man hat es nicht nötig und lebt wohl vom guten Namen, unglaublich arrogant und wirklich schade um so ein Traditionshaus!Guten Tag Wir möchten Ihnen eine kurze Rückmeldung über unseren Besuch am Samstagabend, 23.11.2018 abgeben, da es für uns ein extrem entäuschendes Erlebnis war. Von Anfang an hatten wir das Gefühl, dass die Konzentration des Servicepersonals fast nur auf die beiden grösseren Gruppen im Saal gerichtet war. Wir konnten nach ca. einer halben Stunde bestellen und erhielten unser Essen dann aber erfreulicherweise sehr schnell. Das Essen selbst war gut, jedoch das Risotto mit den Königscrevetten sehr fade, da könnte man ruhig noch etwas mehr würzen. Leider hatte unser Kellner nie nachgefragt, ob es gut ist, was für so einen Restaurantstandart unseres Erachtens üblich sein sollte. Als wir dann eine halbe Stunde nach Abräumen des Hauptganges endlich die Dessertkarten bekamen, haben wir etwas bestellt. Nach 40 Minuten Wartezeit auf das Dessert haben wir nachgefragt, bis dann wir damit rechnen können… (wir hatten ein 2 jähriges Kind dabei und es war mittlerweile 21 Uhr). Der Kellner hat sich halbherzig entschuldigt und die Schuld auf die Küche geschoben mit den Worten «er dürfe da nichts sagen in der Küche» und «solche Wartezeiten seien bei Desserts normal» sowie, dass das Restaurant ausgebucht sei. Unseres Erachtens müssen wir solche Aussagen nicht weiter kommentieren, da können Sie sich hoffentlich selbst ein Bild machen ob diese Antworten glaubhaft sind. Nach weiteren 5 Minuten kam dann das Dessert und er hat uns bestätigt, dass wir ganze 45 Minuten warten mussten. Meine Schwester hatte ein Tiramisu bestellt worin sich eine rund 5 cm lange Zahnseide oder ähnliches befand. Diese hat Sie dem Kellner gezeigt und er hat das Dessert dann mitgenommen zusammen mit der «Zahnseide», OHNE sich auch nur einmal dafür zu entschuldigen… das ist für mich absolut unverständlich! Er hat diese Tatsache einfach todgeschwiegen, selbst beim Verabschieden kam KEIN sorry oder ähnliches… irgendwie hatte man wirklich das Gefühl, es herrscht eine Zwei Klassen Gesellschaft und dass er froh war, dass wir endlich gegangen sind, obwohl wir für CHF 350 konsumiert haben. Es wurden auch keinerlei Anstalten gemacht uns z.B. die Kaffees zu offerieren, es wäre ein Kleines gewesen etwas entgegenzukommen nach dieser Leistung. Schlussendlich durften wir wohl noch froh sein, dass wenigstens das Tiramisu nicht auf der Rechnung war. Wir sind eine Zuger Familie und wollten meinem Vater das Restaurant Bauernhof zeigen und haben uns sehr auf diesen Abend gefreut. Das dies dann so enden würde ist für uns extrem entäuschend, hat der Bauernhof doch einen sehr guten Namen. Eigentlich können wir es ehrlich gesagt gar nicht glauben, dass eine solche Bedienung an so einem Ort überhaupt möglich ist. Wir essen oft auswärts und sind gerade von einer 2 monatigen Reise zurück gekommen, weshalb wir über so eine krass fehlende Gastfreundschaft nur staunen konnten! Wir wollten Ihnen dies noch mitteilen, denn schlussendlich waren wir auch zahlende Gäste und hätten eine entsprechende Bedienung gewünscht und erwartet. Herzlichen Dank für Ihre Kenntnisnahme und eine entsprechende Rückmeldung."