"En octobre, nous avons vraiment aimé cet endroit et sa cuisine. Son foie gras accompagné d'un coulis d'abricot et de pain d'épices était excellent et bien servi, un véritable délice ! Ensuite, la salade de chèvre chaud était tout simplement extraordinaire, une immense salade très bien garnie avec tous les ingrédients nécessaires, c'était une véritable explosion de saveurs. La personne qui m'accompagnait a également goûté des spatzles tout aussi extraordinaires. Dans l'ensemble, nous avons passé un excellent moment et nous reviendrons dès que nous serons à Tarbes. Le service était également très attentif et amical. Merci pour ce merveilleux moment dans votre établissement."
