"Nous sommes venus il y a une dizaine de jours dans cet établissement.Ce fût une de nos PLUS BELLE expérience culinaire. Nous nous sommes laissé tenté par le menu à 46€. C'est un voyage extra ordinaire du début à la fin.Les plats furent tous de très très très Grand moment gastronomique. Les goûts, les saveurs, les produits, ce soir là nous avions Bavaroise de langoustines et tartar de bar, Lieu jaune de ligne, et le Pigeon. Les cuissons maîtrisées à la perfection, et le sentiment d'avoir arrêté le temps pendant quelques heures. Le service est au top, Tous, Maître d'hôtel, les deux jeunes homme et la jeune femme. Service souriant, connaisseurs, à l'écoute.Nous avons pu rencontré le Chef, Jeune et souriant. Nous avons appris que l'hostellerie du Périgord est une entreprise familiale tenue depuis plus de 17 par cette famille. Le fils était l'un de nos serveur.Bref un repas juste EXCEPTIONNEL avec un rapport qualité prix inégalable, le renouveau fais Beaucoup de bien!!! Bonne continuation, Merci et à très bientôt!!!"