L'escale - Carte

Tiramisu

Délice italien onctueux avec des couches de mascarpone crémeux, biscuits imbibés de café et une touche de cacao.

Tarte Tatin

Tarte Tatin : Une tarte renversée aux pommes caramélisées, servie chaude avec une pâte croustillante.

Profitéroles

Choux à la crème garnis de glace à la vanille, nappés de sauce au chocolat chaud.

Gâteau De Lave Au Chocolat

Gâteau au chocolat fondant avec un cœur de chocolat chaud et fondant.

Bonda

Bonda : boules de pâte de pois chiches, frites, croquantes à l'extérieur et tendres à l'intérieur, parfumées d'épices.

Oeuf Du Siècle

Oeuf de cent ans, un œuf de canard conservé, au goût riche et crémeux, souvent servi avec du tofu ou en salade.

Tartare

Tartare de boeuf préparé avec des ingrédients frais, accompagné de câprons, oignons, et une touche de sauce spéciale.

Poké Bol

Bol de poke frais avec du poisson cru, riz, légumes croquants, avocats et sauce maison, mélange savoureux et coloré.

Daubé

Ragoût savoureux de bœuf lentement mijoté au vin rouge, parfumé aux herbes provençales, fondant en bouche.

Aloyau

Sirloin grillé, tendre et juteux, servi avec une délicieuse sauce poivrade.

Risotto Carte

Risotto crémeux cuit à la perfection avec un mélange de champignons sauvages, parfumé au parmesan et fini d'une touche de truffe.

Youtiao

Beignets chinois légers et aérés, parfaits pour tremper dans du lait de soja ou de la soupe.

Calamars

Empanadas

Chaussons croustillants fourrés d'un mélange savoureux de viande, épices et légumes.