Téléphone: +33557838383
Adresse: Les Sources De Caudalie-Bordeaux, 33650 Martillac, France
Ville: Martillac
Plats: 4
Avis: 730
Site Web: https://www.sources-caudalie.com/
"I really wanted to fall in love with this restaurant. It was set in a beautiful conservatory/green house looking room. The vines were lining the hills. The ambience was romantic, but it unfortunately didn't impress me. The sommelier was incredibly knowledgeable and gave us great recommendations. I enjoyed the wine the most out of this dinner. I was a bit disappointed by the dishes. First, I was surprised how many vegetable based dishes were served at this restaurant, but that was alright, as most of them were local. As with any Michelin starred restaurant, the food was tasty along with the wine pairings. Unfortunately, we felt like we had been immensely impressed by other one starred Michelin restaurants. The food here was absolutely high quality, but it just didn't take me on a gastronomic adventure especially noting the price."
Menu - 4 options
Tous les prix sont des estimations.
Tartare
Tartare de boeuf préparé avec des ingrédients frais, accompagné de câprons, oignons, et une touche de sauce spéciale.
Youtiao
Bâtonnets chinois frits, légers et aérés, parfaits pour tremper dans du lait de soja au petit déjeuner.
Carpaccio
Carpaccio fin et savoureux de bœuf, assaisonné d'huile d'olive, citron, roquette fraîche et copeaux de parmesan.
Nicola
Certainly! Please provide the restaurant review you would like me to translate into French.
Adresse
Avis
Angel
Nous avons passé un moment fantastique. Les serveurs de notre soirée étaient jeunes et un peu robots dans leur façon de servir, mais cela a été plus que compensé par la nourriture délicieuse et l'ambiance. Nous espérons pouvoir revenir bientôt !
Mario
Nice presentation. Average tasting food. None of the 7 courses made an impression. I gave it only 2 star because the last 2 dessert course were just super! super! super! SOUR of citrus lemon and orange. Not even a sweet ending! Not something I expect of a 2 Michelin-starred .
Administrator
They truly have earned their 2 stars. The fake cork full of foie grass was a delight. The tenderloin and the the John Dory was amazing. My only suggestion would be to eliminate the black garlic dessert. I would include a 4 star only because of that but the overall experience surpass that.
Alexandre
L'établissement est extraordinaire, du côté du restaurant le service est attentif et je dirais même que le sommelier est de premier ordre. En ce qui concerne la cuisine, c'est impeccable ! Service : Sur place Type de repas : Dîner Prix par personne : 100 € et plus Nourriture : 5 Service : 5 Ambiance : 5
Josh
Outstanding food and service. The chefs highlight a few simple ingredients on their dishes without overpowering add ons. Truly a joy watching the chefs prepare dishes with such care and passion. So much flavor in every bite of these dishes, the menu is truly a journey. Take your time and enjoy the ride!
Maxime
La nourriture est très bonne, préparée avec des produits locaux cuisinés avec soin. Cela mérite leurs éloges. Cependant, la carte des vins est très décevante, composée principalement de jeunes Bordeaux, de vins du domaine à des prix discutables, et d'une sélection très générique de « reste du monde ». Pour un établissement centré sur le vin, cela doit être mieux !
Del
Un moment magnifique partagé en famille à l'occasion d'un anniversaire. La cuisine, un délice, des saveurs époustouflantes, sans oublier l'arrivée du chef Nicolas Masse à notre table ! Le service impeccable, la disponibilité et l'attention de Louis, le responsable de salle, tout était parfait. Merci pour ce moment qui restera gravé dans nos mémoires. Service : Sur place.
tom
Dans le contexte d'un restaurant classé deux étoiles, cet endroit est légèrement en dessous de la moyenne. La nourriture n'est pas incroyable mais reste tout de même assez bonne. Je ne pense pas que cela vaille le déplacement depuis Bordeaux, et encore moins depuis une ville plus éloignée. En revanche, l'hôtel est extraordinaire, donc si vous avez l'occasion d'y séjourner plus d'une nuit, vous voudrez faire une réservation dans ce restaurant. Sinon, l'autre restaurant de l'hôtel propose une expérience beaucoup plus unique grâce à son cadre.
Stephanie
I really wanted to fall in love with this restaurant. It was set in a beautiful conservatory/green house looking room. The vines were lining the hills. The ambience was romantic, but it unfortunately didn't impress me. The sommelier was incredibly knowledgeable and gave us great recommendations. I enjoyed the wine the most out of this dinner. I was a bit disappointed by the dishes. First, I was surprised how many vegetable based dishes were served at this restaurant, but that was alright, as most of them were local. As with any Michelin starred restaurant, the food was tasty along with the wine pairings. Unfortunately, we felt like we had been immensely impressed by other one starred Micheli...
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Cafés Des cafés charmants proposant une variété de cafés et thés fraîchement préparés, ainsi que des collations légères, des pâtisseries et des desserts. Parfait pour un remontant matinal ou une pause gourmande l'après-midi dans une ambiance cosy.
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