"Wir waren zu zweit zum Valentinstagsmenü im Restaurant. Die Lokalität ist sehr schön, ansprechend und sauber. Das Personal war sehr nett, aber leider nicht aufmerksam. Wir wurden zu keinem Gang gefragt, ob wir Wein wollen. Den Wein zur Vorspeise habe ich nach dem Erhalten dieser auf Eigeninitiative bestellt. Auf die Frage welcher Wein empfohlen wird, wurde nur knapp mit Riesling geantwortet. Dieser kam sehr schnell, war aber zu warm. Die leere Flasche Wasser stand schon vor dem Hauptgang am Tischrand, ob wir noch eine zweite Flasche Wasser wollen oder weiteren Wein bzw. Kaffee zum Dessert wollen wurde nicht gefragt. Der Gruß aus der Küche: Sehr köstliches Brot (3 Verschiedene) mit gestocktem Olivenöl und Trüffelbutter. Die Butter war leider zu hart und viel zu salzig ich muss oft nachwürzen, aber hier war es selbst mir zu viel. Amuse Bouche (Rindertatar) war wunderbar und toll abgeschmeckt. Der nächste Gang (Eigelb Ravioli) war das Highlight des Menüs. Die Füllung auch einen hauch zu viel Salz. Es ging weiter mit gebeiztem Lachs, dieser war auch sehr gut. Wir hätten uns dazu aber eine Beilage gewünscht (Pumpeenickel/Brot) so war es viel Fisch mit erwas Sosse. Auf die Hauptspeise mussten wir leider 80 Minuten warten. Unterbrochen wurde dies vom Basilikumsorbet, welches uns leider auch nicht zusagte. Die Konsistenz des Sorbet war eher auf Fett basiert als auf Wasser. Das nahm leider den erfrischenden Effekt. Die lang ersehnte Hauptspeise war leider total kalt. Da die Zeit aber schon fortgeschritten war und wir unendlich viel Hunger hatten, haben wir das Essen nicht zurückgegeben. Zum Glück schmeckte uns das Rinderfilet obwohl kalt, war es butterweich und der Hummerschwanz. Die Nachspeise war sehr lecker. Leider war das Törtchen etwas trocken und fest, was nicht so gut mit der cremigen Schokoladennocke harmonierte. An meinem Dessert fehlten Dekoelemente. Insgesamt wirkte die Küche an diesem Tag überfordert. Der Hauptgang wurde an Tischen serviert, die das Menü eine Stunde nach uns begonnen haben. Andere, die mit uns kamen, haben das Gericht erst lange nach uns erhalten. Das Geschirr war nicht einheitlich. Einigen wurde das Sorbet in Rotweingläsern serviert. Sie mussten nach langen Löffeln fragen… Die Rechnung belief sich auf 190€. Wir haben sehr lange über diese Bewertung nachgedacht und leider können wir nur 3 Sterne geben. Für den Anspruch des Hauses in Verbindung mit dem Preis ist noch viel Luft nach oben. Schade…"
